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“La alimentación es demasiado importante para dejarla en manos de los grandes mercados”

«Fundamental». «Clave». «Muy importante». Los mismos calificativos brotan una y otra vez de la boca de Joan Ribó (Manresa, Barcelona, 1947). Pero la conversación con el alcalde de Valencia por Compromís desde 2015 no gira en torno a la planificación urbanística, sino a algo tradicionalmente alejado de las preocupaciones de los ayuntamientos: la agricultura y la alimentación.

«Es mentira que en España no se pase hambre», sentencia Ribó. «Pero cuando nosotros llegamos [al Ayuntamiento] todos los temas de alimentación estaban dejados prácticamente a la caridad». Eso, según el regidor, hace que el problema se invisibilice y dificulte su solución. «Hay personas a las que les da vergüenza reconocer que necesitan ayuda para comer», lamenta. Este doctor ingeniero agrónomo se revuelve contra el asistencialismo. «No se trata de pedir limosna, sino de un derecho de los ciudadanos», proclama.